Durante dos jornadas especiales, productores del Norte Neuquino ofrecerán chivitos criollos, corderos y escabeches artesanales en el Mercado Concentrador. La propuesta busca impulsar el consumo de alimentos regionales con certificación de origen.

El Mercado Concentrador del Neuquén realizará esta semana una nueva edición de venta directa de productos regionales provenientes del Norte Neuquino, en una propuesta organizada junto a CORDECC para acercar alimentos elaborados por productores locales a los consumidores de la capital provincial.

La actividad se desarrollará los días jueves 21 y viernes 22 de mayo, en el horario de 13 a 17, con una oferta que incluirá chivitos criollos con Denominación de Origen, corderos y escabeches artesanales elaborados en la región.

Desde la organización destacaron que la iniciativa apunta a fortalecer la producción local y promover el consumo de productos con identidad neuquina y trazabilidad garantizada.

Los valores establecidos para esta edición serán de 160 mil pesos por unidad de chivito criollo, con un peso aproximado de entre 12 y 14 kilos, y de 170 mil pesos para los corderos del Norte Neuquino, que rondan entre los 15 y 17 kilos. Además, se ofrecerán frascos de escabeche de chivo y ajo de 360 gramos a un valor de 15 mil pesos.

Los pedidos podrán realizarse de manera anticipada a través de CORDECC y retirarse posteriormente en el predio del Mercado Concentrador durante las jornadas de venta. También habrá atención abierta al público general.

La propuesta contará con distintos medios de pago habilitados, incluyendo tarjetas de crédito y débito, Mercado Pago y transferencias bancarias.

El chivito criollo del Norte Neuquino posee certificación de Denominación de Origen, un reconocimiento que garantiza la calidad del producto y el trabajo de las familias crianceras de la región.

Desde la organización remarcaron que este tipo de iniciativas permite fortalecer las economías regionales y acompañar el desarrollo de pequeños productores neuquinos.